Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей
Загрузка...

Фирма ID-Marketing провели исследования рынка специальных жиров и маргарина

исследования рынка специальных жиров и маргаринаДанные исследования, проведенные ID-Marketing, ярко свидетельствуют о том, что по сравнению с 2011 годом, ситуация в этой отрасли улучшилась в 1012 году.
Если говорить об индексах производства комбинированных жиров и маргарина, то они составили примерно сто шесть процентов, тогда как в 2011 они были сто с половиной. На десять процентов увеличилась выручка от реализации продукции масложиркомбинатов. На двенадцать с половиной процентов поднялась оптовая продажа маргарина, а розничная увеличилась на шесть и два пункта.Главным производителем маргарина сегодня выступает Саратовская область, где располагается ЗАО “Жировой комбинат”, который входит в холдинг “Солнечные продукты”. Согласно данным исследования ID-Marketing, доля этого холдинга в сегменте маргарина составила 31,5 процентов.

Кроме того, производителями маргарина также считаются ГК “Благо” и ГК “НМЖК”. Первый имеет одиннадцать процентов, второй – двадцать два.

Если верить проведенным исследованиям, то становится понятно, что в 2012 году, по сравнению с прошлым годом, изготовление маргарина выросло на шесть процентов. Если же брать результаты за девять месяцев 2013, то получается, что доля производства увеличилась на пятьдесят пять процентов, тогда как на маргарин приходится сорок пять.

Было отмечено увеличение экспорта ЗМЖ и маргарина в 2012 году. Если брать средний показатель, то за время девять месяцев 2013 года объемы поставок за рубеж маргарина выросли на треть по сравнению с аналогичным периодом, тогда как ЗМЖ – на тридцать восемь процентов. А вот экспорт кондитерского жира на одиннадцать процентов сократился.

Главными отраслями, которые употребляют в пищевых целях растительные жиры, являются хлебопекарни, кондитерские, молочная отрасль и так далее. Кроме того, жиры очень активно используются в изготовлении мороженого. И если изготовление ХБИ сокращается за счет снижения хлебного производства, то мороженого и кондитерские изделия показали весьма положительные результаты.

Если говорить об объеме импорта, то в Россию маргарина и спецжиров, то он сократился на семнадцать с половиной процента. А по итогам первых десяти месяцев сего года импорт той продукции, которую мы тут рассматривает, вырос на пять процентов в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓
Новости партнеров

Добавить сообщение
Оставьте ваш комментарий. Есть вопросы и предложения? Напишите нам.