Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Найден секрет самого вкусного кофе

nphoto1450114504В Великобритании есть Университет Оксфорда, в котором учёный профессор Чарльз Спенс, сделал интересный вывод касательно самого вкусного кофе. И так, первое место в вкусовым качествам занял свежесваренный латте с рисунком, его нужно обязательно подавать в фарфоровой чашке, а варить кофе нужно профессиональным бариста. Особенность такого кофе заключается в том, что он объединяет в себе визуальные и тактильные впечатления, а так же аромат и наши ожидания. Так же профессор отметил, что можно взять чашку белого цвета, она усилит глубокий цвет варёного кофе. Если соблюдать вышеперечисленные требования то вкус кофе сможет затронуть все чувства, и предвкушать удовольствие. Так же профессор проводил эксперименты, подавая людям кофе с рисунком и без него.

Было отмечено, что кофе с изображением цветка был много вкусней, чем с другими рисунками или вообще без них. Дизайн кофе повлиял на вкус, как ни странно. Кроме того было было отмечено, что профессионализм бариста играл немалую роль. По мнению профессора, восприятие вкуса очень субъективно, и именно поэтому люди готовы платить больше за кофе с украшениями, в дорогой посуде и от опытного профессионала.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение