Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Разработана специальная вода для кофе

nphoto1471855368

Многие профессиональные бариста знают, что вкус кофе во многом зависит от воды, именно поэтому во многих кофейнях используются фильтры для воды, которые позволяют полностью очистить воду от нежелательных примесей.

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: Разновидности бокалов и их использование

Компания из Америки, под названием «Aquiem», смогла изобрести новый путь – использовать специально подготовленную воду. Таким образом, специалисты компании занимаются подбором оптимального состава воды, при котором кофе наиболее полно раскрывает свой потенциал. Для этого они химическим путём удаляют из воды цинк, свинец, хлор и избыточный кальций, после чего вода обогащается магнием и калием. Эксперты уделяют особое внимание жёсткости и кислотности воды. Роб Видакович – один из основателей компании заявил, что разница между кофе, приготовленным на обычной и подготовленной воде «Aquiem», очевидна даже для тех, кто не разбирается в кофе. Специальную воду, для приготовления кофе, можно найти в магазинах штата Луизиана, а также на сайте производителя по цене 25,68 долларов за 12 литров.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение