Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Новые регламенты, в соответствии с которыми начиная с 1 мая трудятся мясники и молочники

мясники и молочникиВсе производители продукции молочного и мясного типа на территории таких стран, как:

• Россия;
• Казахстан;
• Белоруссия;

… начиная с 1 мая приступили к работе с учетом новых регламентов. Представленные документы включают массу довольно непривычных обычному человеку терминов:

• Молочникам теперь можно будет вновь применять термин «восстановленное молоко»;
• Ну а мясники, в свою очередь, будут способны вновь продавать продукцию «растительно-мясного» типа.

Технический регламент, касающийся тематики безопасности мяса и всей мясной продукции

Напомним, что еще в октябре минувшего года (2013), коллегия Евразийской комиссии по экономическому развитию полностью одобрила техрегламент с наименованием «О безопасности мяса и мясной продукции». Чуть позже, спустя 2 месяца в силу вступил еще один документ (аналогичный технический регламент) – «О безопасности молока и молочной продукции».

Оба упомянутых документа не преминули вступить в силу уже с 1 мая этого года (2014), но при этом, вплоть до 31.12. 2015 будет длиться переходный период, как для мясников, так и для молочников. До этой даты во всех странах Таможенного союза учет производственных и оборотных процессов мяса и молока будет осуществляться в соответствии со старыми правилами.

Возвращение такого понятия, как «восстановленное молоко»

Еще одно изменение, коснувшееся молочной промышленности – это возвращение некогда использовавшегося термина «восстановленное молоко», который был специально ликвидирован в процессе подготовки документа (Россия) еще в 2007 году. Теперь на упаковке своей продукции молочные заводы будут указывать, из какого именно сырья было восстановлено данное молоко – из сухого, концентрированного или же сгущенного.

База мясного техрегламента

Базу мясного техрегламента составляет казахстанский документ, который имеет силу в соседней стране, уже начиная с 2008 года. Свежие правила, принятые накануне, запрещают забой скота дворового типа, который ныне активно практикуется в деревнях. В связи с этим, если частное лицо пожелает забить скотину, он должен будет обязательно отвести ее непосредственно на бойню.

Читайте на сайте www.puzo2arbuza.ru: Как проверить качество продуктов

В том числе, техрегламент ввел новую градацию всех мясных полуфабрикатов на:

• Мясные (продукты, в которых мясная доля приравнивается 60% и более);
• Мясосодержащие (мясная доля таких продуктов равна от 5 до 60 %).

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: ТОП-7 осенних витаминов для поддержки организма

Мясосодержащие продукты, в свою очередь, могут быть:

• Мясо-растительными (мясная доля приравнивается от 30 до 60 %);
• Растительно-мясными (мясная доля приравнивается от 5 до 30%).


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение
Оставьте ваш комментарий. Есть вопросы и предложения? Напишите нам.