Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Ресторан с теплицей в Дании

nphoto1465195665

В Копенгагене появился новый ресторан, которой прекрасно подходит для людей, что очень сильно любят представлять вовремя приёма пищи пышную зелень соснового скандинавского леса. Новый ресторан называется Väkst, что в дословном переводе с датского, означает «рост».

Посмотрите статью: Специи и приправы для курицы

Ресторан расположен на двух этажах. Его создатели решили поставить там теплицу, в которой имеется многочисленное количество самых разнообразных растений. Благодаря присутствию растительности у вас складывается такое ощущение, что вы находитесь в саду в центре города. Повар ресторана – Йонас Кристенсен составил не совсем большое меню для заведения. Оно включает в себя свинину с капустой, клюкву с хреном, жареный на гриле зеленый салат с тимьяном и говяжью вырезку с белой капустой и спаржей. Стоит отметить, что в меню заведения представлены исключительно вина Европы. Кристенсен утверждает, что ресторан Väkst делает серьёзный акцент на потреблении продуктов садоводства, единственный минус в том, что растения, выращенные здесь в теплице, не используются на кухне. Их присутствие необходимо расценивать как отражение упора на зелень.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение