Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Российская треска не накачивается водой

nphoto1469162981

Совсем недавно специалисты из Роскачество (Российская система качества) занимались исследованием 16 образцов трески, от российского производителя. В ходе анализа они обнаружили, что только половина всей продукции способна соответствовать повышенным требованиям и заслуживает российский Знак качества. К таким продуктам можно отнести замороженное филе трески без кожи от торговых производителей: AGAMA, ВкусВилл, РЫБНЫЙ ГОД, Бухта изобилия, FROZEN at sea, ЗАО РПФ «ВАРИАНТ».

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: Бодрящие напитки, которые заменят чай и кофе

Что касается остальных производителей, то в их продукции встречаются значительные нарушения. Главным из них считается – подмена трески более дешевыми видами рыб, таким как минтай и пикша. Главным минусом в этой ситуации является то, что это стало возможным к установлению только после проведения ДНК анализа. Так как, даже специалисту не под силу определить видовую принадлежность похожих рыб по филе без кожи.

Кроме того, были замечены и другие нарушения. Некоторые из производителей превысили допустимую норму ледяной глазури. Нормальный показатель – 5% от общего веса продукта. Однако, покупатели не платят за лёд по цене рыбы, так как на упаковке указан вес без учёта глазури.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение