Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Ценность кедрового масла оценена по достоинству

Одних кедровых орешков может быть достаточно для того, чтобы удовлетворять суточную потребность взрослого организма в аминокислотах, а также таких микроэлементах, как кобальт, цинк, медь, марганец.

В скорлупе кедровых орехов содержится много клетчатки. Полученное после прессования орехов масло является легко усваиваемым продуктом. Его калорийность превышает калорийность говяжьего и свиного жиров.

Концентрация витамина Е в составе кедрового масла превышает его содержание в составе оливкового масла в 5 раз. В кокосовом масле витамина Е содержится в 3 раза меньше, чем в кедровом. Витамин Е играет роль антиоксиданта в организме, препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов. Также в кедровом масле имеется множество незаменимых жирных кислот. Особенно много в масле линоленовой и линолевой кислот. Они способствуют уменьшению в крови содержания холестерина. В состав масла входят витамины группы В (В1, В2, В3). Они содействуют нормализации функций нервной системы, благоприятно влияют на рост тела, улучшают состав крови.

Кедровое масло можно добавлять в кремы, десерты, овощные и фруктовые салаты. Благодаря нему торты, пирожные, мороженое и другие кондитерские изделия приобретают тонкий аромат и вкус. Масло можно употреблять вместе с медом, творогом, мюслями, кашами и др.

Употребляемое в пищу кедровое масло оказывает лечебное воздействие при наличии простуды, гриппа, ларингита, туберкулеза, атеросклероза, повышенного артериального давления, псориаза, кожных заболеваний, гастритов, хронического панкреатита, язв двенадцатиперстной кишки и желудка, аллергических расстройств. Кроме того, кедровое масло способствует устранению хронической усталости, повышению работоспособности. Кедровое масло благоприятствует выведению из тела солей тяжелых металлов.

Кедровое масло добавляется в парфюмерную и косметическую продукцию: духи, кремы, шампуни. В фармакологии применяются концентраты из кедрового масла, а также вытяжки из него. Кедровые орехи, необходимые для этих целей, добываются, в основном, в различных регионах Сибири.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓
Новости партнеров

Добавить сообщение
Оставьте ваш комментарий. Есть вопросы и предложения? Напишите нам.