Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Употребление сыра может вызывать привыкание

8YaFRLVd1L0

Содержание химического соединения, которое называется казеин и присутствует в составе сыра, может вызвать привыкание, утверждают специалисты из Университета Мичигана. Это химическое соединение находится и в молочных продуктах и оказывает влияние на опиоидные рецепторы нашего мозга. Данные рецепторы ответственны за образование привычек и наркомании.
Во время проведения исследования ученые определили, что пицца является самым любимым и выбираемым блюдом во всем мире в большей мере из-за того, что в ней присутствует много сыра.

Ученые рассказали, что казеин растворяется в пищеварительном тракте, после чего образует большое количество опиатов, которые называются казоморфин. Некоторые специалисты доказали, что сыр может вызвать огромную зависимость из-за влияния на мозг. Хотя в молоке содержится не много казеина, но при производстве пол килограмма сыра понадобится примерно 5 литров молока, а это уже значительное количество в маленьком кусочке сыра.

Худшая ситуация когда речь идёт о плавленом сырке. Множество исследований показали, что если продукты поддаются большой степени обработки то они вызывают привыкание еще больше. Данной зависимости в первую очередь подвергаются люди с лишним весом и имеющие пищевую зависимость.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение