Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

В Швеции работают няни для закваски

nphoto1459792166

Не многим известно, что в Скандинавии очень сильно развито домашнее хлебопечения при помощи самостоятельно выращенных заквасках. В этой стране даже есть семьи, в которых закваска для хлеба может передаваться по наследству, при этом данная традиция не прерывается около 100 лет подряд. Совсем не удивительно, что многие граждане этой страны сильно обеспокоены состоянием своей закваски, когда сами находятся далеко от дома (например, в отпуске). Ведь без подкормки и ухода она может погибнуть в холодильнике. Как бы это странно не звучало, но закваска для этих людей подобна домашнему животному. Когда они в отъезде за их закваской обычно следят родственники или близкие друзья.

Не так давно в Стокгольме, начало свое действие первая в мире служба заботы о заквасках. Место её расположения в пекарне «RC Chocolat», что в аэропорту Стокгольма, они предлагают профессиональный присмотр за закваской. За свои услуги они берут всего лишь три доллара в день. При этом закваска обеспечена необходимым питанием, поддержкой температуры и влажности. Когда хозяин приходит забирать закваску, он получает её целой и невредимой, с неё можно сразу печь хлеб.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение
Оставьте ваш комментарий. Есть вопросы и предложения? Напишите нам.