Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

В столице Франции выбрали самый лучший французский багет

В столице Франции выбрали самый лучший французский багетВ столице Франции выбрали самый лучший французский багет

В Париже состоялась грандиозная выставка багетов. Свыше 200 пекарей из всех своих багетов выбрали по 2 и представили их на очередной выставке французских багетов, так как все они хотели получить главный приз выставки. Но не все пекари прошли даже отборочный тур. С ним справились всего 152 пекаря, а всем остальным пришлось оставить свои планы на следующий год, когда будет очередная выставка. Это все только из-за того, что их булочки не подошли по размеру, заранее заявленному в условии. Специалисты на выставке утвердили, что идеальная длина багета французского – 55-65 см, а его вес должен составлять где-то 250-300 грамм.

Следующий критерий сравнения абсолютно всех багетов, которые были заявлены на выставке – цвет и степень готовности булочки. Эти показатели зависели напрямую от вкусов и предпочтений самих участников, то есть пекарей. Вышло так, что палитра хлебных цветов на выставке французских багетов была очень разнообразной. Многие пекари склонились к выпечке более хрустящих булочек, а некоторые остановились на пышных, так как по их мнению в хрустящих вариантах есть небольшой привкус зерна.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓
Новости партнеров

Добавить сообщение
Оставьте ваш комментарий. Есть вопросы и предложения? Напишите нам.