Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей
Загрузка...

Похудение. От голодания до известных диет

С течением времени человечество совершило огромный прогрессивный скачек вперед. Мы уже не охотимся, чтобы добыть себе пропитание, не работаем с утра до ночи на фермах, взращивая урожай и не ищем себе ночлег подальше от хищников.

Жизнь стала спокойной и размеренной – после работы в офисе любые продукты можно купить в магазине, принести домой, приготовить ужин в спокойной обстановке и вкусно поесть перед телевизором. Однако, к такому образу жизни совершенно неприспособлены наши гены, привыкшие существовать еще в те далекие эпохи, где приходилось выживать. Наши метаболические процессы, защищая нас, все так же стараются накопить побольше запасов в виде жира, так же замедляют все второстепенные реакции при чрезвычайных и длительных стрессовых ситуациях – голоде, избыточных физических перегрузках или отсутствии нормального сна. В связи с этим вопрос о снижении веса в наши дни становится все более актуальным.

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: Как проверить качество продуктов

Люди, решая проблемы с ожирением, придумали весьма много способов для борьбы с избытком лишних килограммов. Минусы и плюсы наиболее известных из них будут разобраны ниже.

pohudenie-ot-golodaniya-do-izvestnyih-diet

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: Какао – продукт для пользы и удовольствия

Голодание

Лечебное голодание используется в медицине многих стран на протяжении большого количества эпох. Действительно, есть проблемы, при которых необходимо соблюдать строжайшую диету, близкую к полному отказу от еды, однако, такой подход не является идеальным для уменьшения лишних килограммов.

Виды голодания

  • Сухое. В этом случае человеку необходимо полностью отказаться не только от еды, но и от употребления воды. В отдельных, особо радикальных случаях рекомендуется полностью избавиться от контактов с жидкостью – ни умываться, ни чистить зубы и ни мыться.
  • Голодание на воде. Этот способ менее радикален и главным отличием, как следует из названия, является разрешение употреблять воду и использовать ее в привычных нуждах. Однако, от какой-либо пищи все так же необходимо воздерживаться.

Естественно, при полном отказе от пищи человек будет быстро терять вес. Однако, если посмотреть немного глубже на процессы, происходящие в организме, станет ясно, что потеря лишних килограммов будет в первую очередь происходить за счет внутри- и внеклеточной жидкости и мышечной массы. В конечном итоге это приведет к чрезвычайно стойкому плато-эффекту (длительной остановке веса), резкому ухудшению самочувствия и срыву, после которого вес резко подскочит. Если контроль над питанием после голодания так и не будет налажен, то прибавка лишних килограммов может быть больше исходной цифры на 20 и более процентов. Мы не рекомендуем голодание как диету. Здоровье важнее быстрой потери килограммов. Лучше всего проконсультироваться с диетологами. Почитать побольше информации о процессах в организме, например вот тут и взвешенно принять решение.

Самые известные на данный момент диеты

Диета Дюкана

Поэтапная диета врача из Франции – Пьера Дюкана, который первично является врачом-неврологом, в последние годы завоевала огромную популярность за счет быстроты достигнутых результатов и весьма легкому течению. Делится питание Дюкана на 4 фазы.

Первой называется «атака» – питание, состоящее из белковых продуктов и длящееся не более десяти дней. В этой фазе, помимо белков, необходимо употреблять большое количество отрубей, достаточное количество воды (не менее двух литров) и стараться вести активный образ жизни. При этом к белку легко можно добавить такие продукты, как соль, соевый соус, уксус, кофе и даже диетическую Кока-колу.

dieta-po-dukanu

Вторая фаза заключается в чередовании уже испробованных дней на белках с питанием, куда можно добавлять некоторое количество растительных углеводов: овощей и зелени. Длится фаза до периода полной нормализации веса и достижении желаемых цифр. Не стоит забывать про физические нагрузки и постоянное употребление отрубей.

На третьем этапе, который может длиться еще дольше первого со вторым и зависит от количества потерянных килограммов, разрешается добавлять более вредные белковые продукты, например свинину, а так же углеводосодержащие продукты – булгур, кус-кус или макароны, однако часто есть их все же нельзя. Также не стоит забывать о спорте и дополнительной ежедневной порции клетчатки.

Четвертый этап предполагается соблюдать на протяжении всей жизни и в него можно включить все так любимые продукты, ставшие недоступными на первых трех фазах. Однако, необходимо придерживаться ряда правил, а именно:

Читайте на сайте www.puzo2arbuza.ru: Панировка для курицы, рыбы, котлет, овощей
  1. Устраивать белковый разгрузочный день один раз в неделю
  2. Употреблять фрукты не более одного раза за день.
  3. Ограничить цельнозерновой хлеб до 2 кусков в сутки.
  4. Не злоупотреблять сырами и едой, содержащей крахмал.
  5. Количество отрубей должно быть доведено до 60 грамм за сутки.
  6. Вести активный образ жизни.

По отзывам людей, пробовавших диету, лишний вес уходит достаточно быстро. Но, если посмотреть немного вперед, то становится понятно, что в долгосрочной перспективе многие набирают потерянные килограммы обратно. С психологической точки зрения это можно объяснить отсутствием выдержки, однако, так же стоит взглянуть и на биохимические процессы в нашем организме при таком питании.

Достаточно большой промежуток времени человек употребляет исключительно белковую пищу, лишь изредка разбавляя ее растительной клетчаткой и отрубями, а из этого сразу можно сделать вывод, что энергии катастрофически не хватает, ведь углеводы – главный ее поставщик. И, как в случае с голоданием, человек начинает терять мышечную массу, даже несмотря на большое количество белка, которое просто не может усвоиться без энергии. Отсутствие голода на диете также легко объяснимо – такое количество белка его достаточно хорошо притупляет, плюс естественным образом снижается метаболизм за счет дисбаланса в нутриентах и от этого также не хочется есть. В итоге, после диеты Дюкана человек получает похожую, что и при голоде картину, только более растянутую по времени. Дополнительно стоит добавить о вреде белковых диет для людей с заболеваниями почек, органов желудочно-кишечного тракта и нарушениями пуринового обмена.

Диета по группе крови

Весьма известный и широко разрекламированный способ снижения веса. Согласно основной теории метода все люди делятся на несколько категорий, определяемых по типу крови и определенных структур в ней. Всего таких категорий четыре:

  • Те, кто начинает быстро прибавлять от углеводных продуктов, таких как каши, являются «охотниками» и имеют первую группу крови. Им рекомендовано все мясное и в больших количествах, кроме того можно добавлять зелень, фрукты и овощи.
  • Ко второй группе относятся люди, масса тела которых начинает беспрепятственно увеличиваться от употребления большого количества мясной пищи. Соответственно, им необходимо максимально ограничиться от животных белков. Им разрешено употребление растительных белков – сои, изделий из крупы, нежирной рыбы, гороха, фасоли. Можно употреблять фрукты, овощи, любые продукты из молока и даже небольшое количество глюкозы в чистом виде. Их группа крови является второй.
  • Этой группе повезло больше, так как она относится к типу, которым разрешено есть практически все, но в умеренных количествах. Исключениями являются блюда с кукурузой, обычные помидоры, тыква, все дары моря, за исключением рыбы, курятина и свинина и весьма распространенные крупы – гречка, чечевица, пшеница.
  • Люди, имеющие четвертую группу крови, являются самыми редкими представителями на земле и, согласно диете по группах крови, относятся к смешанному типу, так как произошли от слияния первой и второй групп. Им также разрешено употреблять большое количество продуктов, а в исключения можно отнести свинину, говядину, дары моря, очень кислые фрукты, семена подсолнечника и оливки.

dieta-po-gruppe-krovi

Глубоко вдаваться в научные подробности такой диеты большого смысла нет, потому что все они не имеют под собой четкой доказательной базы и сколько-нибудь значимых исследований. И это смогли доказать Канадские медики, которые провели рандомизированное исследование на почти 1500 добровольцах, соблюдавших питание по группе крови. Выяснилось, что люди действительно худели исключая необходимые продукты и следуя рекомендациям по уменьшению количества дневных килокалорий и добавлению физических нагрузок в привычный ритм жизни. Однако, если калорийность становилась выше, снижение веса останавливалось и в дальнейшем начиналась его прибавка; все это происходило с условием, что список продуктов соответствовал разрешенным методикой вариантам.

Исходя из этих данных, можно сделать простой вывод – диета по группе крови является хорошо завуалированным обычным способом ограничения калорий, скрытым под маской маркетинга. Плюс один, но весьма существенный – четкое соблюдение правил такого питания без изменения пропорций нутриентов и сильного снижения калорийности не сможет полностью разрушить обменные процессы.

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: Какие продукты помогут укрепить иммунную систему

Какую диету выбрать?

Все люди хотят много и сразу, такова наша психология, касается это, в том числе, и борьбы с лишними килограммами. Однако, с такой проблемой невозможно справиться быстро, так как легкие способы, описанные выше, все-равно приведут к возврату веса. Единственно верным и правильным способом снижения веса с устойчивой динамикой является грамотное составление рациона питания с учетом антропометрических показателей и вкусовых предпочтений, к которому обязательно необходимо добавить правильно подобранные физические упражнения. Если дневное питание будет распределено правильно, то через определенное время сформируется стойкая привычка, которая позволит так питаться на протяжении всей жизни и сохранит достигнутые результаты навсегда!


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓
Новости партнеров

Добавить сообщение
Оставьте ваш комментарий. Есть вопросы и предложения? Напишите нам.