Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Новогодние рецепты салатов на 2015 год

receptny_301_0_0_0_0_0Новый год, один из самых любимых праздников и, конечно же, к нему надо подготовиться заранее. Каждая хозяйка, планирующая принимать гостей в Новый год, заранее составляет новогоднее меню.

И всегда хочется удивить гостей, не только вкусными блюдами, но и необычным, новогодним оформлением салатов.

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: Как лепить манты

На сайте cooparison.ru Вы найдете огромное количество новогодних салатов в разделе Рецепты салатов на Новый год 2015. Здесь Вы сможете выбрать новогоднее блюдо на свой вкус. А ниже два рецепта салатов с оригинальным оформлением Дед Мороз.

Салат Дед Мороз – первый вариант

Ингредиенты: 

Соленая красная рыба – 200 гр. 

Крабовые палочки – 200 гр.

Красный болгарский перец– 2 шт.

Твердый сыр – 100 гр.

Вареный рис – 1 стакан

Помидор – 1 шт.

Майонез – 1 упаковка

 

Приготовление:

Рис предварительно отварить в подсоленной воде. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. Помидор вымыть и мелко нарезать. Сладкие перцы вымыть и один очистить от зерен и также мелко нарезать. Красную рыбу нарезать тонкими пластинками.

Выкладываем салат слоями в форме деда мороза.

Первый слой – отварной рис, смазать майонезом.

Второй слой – мелко нарезанные крабовые палочки, также смазать немного майонезом.

Третий слой – смешать нарезанные помидоры (предварительно слить сок) и нарезанный болгарский перец. Полученную смесь выложить на салат. Смазать майонезом.

Четвертый слой – красная рыба.

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: Как красиво украшать салаты

Дальше самое интересное: украшаем деда Мороза. Лицо – это пластинки сыра. Место для шубки деда Мороза не закрываем – это наша красная рыба. Пояс, шапку и рукавицы делаем из красного болгарского перца. Борода и усы – белок отварного яйца, натертого на терке. Опушка шубы – натертый на мелкой терке твердый сыр. Глаза – горошинки перца. Щеки, губы – отварная морковь, нос также кусочек отварной моркови, который предварительно смочить соком свеклы.

Салат Дед Мороз готов!

 

Салат Дед Мороз – второй вариант

Новогодние рецепты салатов

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300 г

Копченая куриная грудка — 1 шт

Болгарский перец — 2 шт

Яйца — 5 шт

Маслины — 3 шт

Укроп

Соль

Подсолнечное масло

Майонез

 

Приготовление:

Шампиньоны вымыть, мелко нарезать, и обжарить на растительном масле. Яйца отварить вкрутую, осудить, очистить и отделить желтки от белков.

Копченую курицу мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и также мелко нарезать. Белки потереть на крупной терке. Желтки потереть на мелко терке.

Выкладываем салат слоями. Каждый слой – смазать майонезом.

1 слой – мелко нарезанная копченая куриная грудка.

2 слой – болгарский перец

3 слой – шампиньоны (часть грибов оставить на украшение)

4 слой – тертый желток

5 слой – тертый белок

Выкладываем на нашем салате новогоднюю картинку: Оленя выкладываем из грибов, деда мороза – из белков и красного болгарского перца, сани – из курицы, елки – из веточек укропа.

 

Источник: cooparison.ru


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение