Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Секреты приготовления вкусных соусов

Секреты приготовления вкусных соусовКаждая женщина мечтает о любящем муже, здоровых детишках, одним словом, о крепкой, дружной семье. Как гласит извечная пословица, путь к сердцу любого мужчины лежит через желудок. Чтобы завоевать мужчину целиком, одной красоты мало, важно, чтобы ваш избранник всегда был сыт. Если вы сумеете обучиться искусству кулинарии и подавать на стол вкусную, полезную и питательную пищу, то ваш муж будет любить вас даже после 20 и 30 лет брака!

Соус во главе стола

Одним из главнейших блюд на любом столе является соус. Его рецептура и ингредиенты, используемые для приготовления, зависят от типа продуктов, с которыми вы намерены его подавать/сочетать. Так, многие готовят соус для макарон, так как без такового, макароны являются сухими и неаппетитными. Не меньшей актуальностью и популярностью пользуются соусы для:

• Рыбы;
• Овощей;
• Мясных блюд;
• Десертов.

Готовьте соусы дома

Самые вкусные соусы готовятся профессиональными шеф-поварами. Тем не менее, вы сможете приготовить чрезвычайно вкусный соус и в домашних условиях, без чьей либо помощи. Речь в данном случае идет, конечно же, не о майонезе или кетчупе, которые сегодня можно купить в любом магазине. Соус, приготовленный самостоятельно, отличается от того, что был изготовлен на автоматизированном производстве.

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: Виды салатов и салатные заправки

Если вы сможете постигнуть таинство приготовления вкусных соусов, то любое ваше блюдо приобретет более богатый, насыщенный вкус. Так, соус для макарон, сваренный собственноручно из воды, молока, муки и сыра, станет прекрасным дополнением к любой разновидности макарон.

Готовим оригинальный соус для макарон

Соус для макарон, точнее, знание его рецептуры, необходимо любой хозяйке. Макароны – одно из популярнейших блюд не только в Италии, но и в России. Истинные ценители блюд из макарон знают цену не только их непревзойденному вкусу, но и вкусному соусу домашнего приготовления.

Одним из известнейших соусов является итальянский соус для макарон «Ай куаттро формаджи». Для его приготовления вам понадобятся:
• Сливочное масло (2 ст.л.);
• Сыр Чеддер и Пармезан (по 200 грамм);
• 250 мл жирных сливок;
• Петрушка;
• Молотый черный перец, соль.

Вам потребуется нагреть кастрюлю с толстым дном и растопить на ней масло. Далее трем сыр и высыпаем на сковороду. Регулярно помешивая, добавьте к полученной массе сливки. Следующий шаг – заправляем соус солью и перцем. Для придания соусу большей густоты можно добавить в него 1 чайную ложку манной крупы. Соус готов. Выложите его на готовые макароны и присыпьте мелко нарезанной свежей зеленью петрушки.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение
Оставьте ваш комментарий. Есть вопросы и предложения? Напишите нам.