Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей
  • 100_4102
100_4102
100_3723100_3732100_3736100_3740100_3776100_4102

Быстрая и экономная уха

Не буду спорить, что рыбацкая уха, приготовленная на костре, намного вкуснее и ароматнее по сравнению с ухой сваренной на плите. Однако в домашних условиях уху также можно вкусно сварить, при этом не прибегая к рыбацким хитростям. В различных источниках рецепты ухи совершенно разные. В одних рецептах принципиально используется только один вид рыбы, в других допускается несколько. Хотя на мой взгляд, это все не принципиально, и каждый может сам выбирать набор продуктов для ухи.

Мой рецепт ухи, предлагаемый ниже, в основном сохраняет технологию приготовления блюда, однако все же в нем имеются небольшие отступления. В классических рецептах ухи используется рыба, но я сегодня ее заменила молоками, которые можно приобрести в любом рыбном магазине.

Бульон в ухе был в меру наваристый, вкус насыщенный, а аромат потрясающий. К тому же время на приготовление ухи потрачено всего 25 минут, так как молоки варятся еще быстрее рыбы. Если же вы предпочитаете более наваристый бульон, проварите молоки чуть дольше, а потом на этом отваре готовьте суп.


Понравился рецепт? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ↓
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
  • Порций : 6
  • Время: 1 ч. 40 мин.
  • Порций : 6
  • Время: 1 ч. 40 мин.
  • Порций : 6
  • Время: 1 ч. 19 мин.
  • Порций : 4
  • Время: 49 мин.
Новости партнеров