Яичница «Гнезда»

Дата: 18 Апрель, 2015 | Международная кухня | Автор: Вера Васильева |

0 Комментариев | Просмотров: 349

- Подготовка
- 15 мин.
- Готовка
- 10 мин.
- Порций
- 7
- Сложность

Даже обычную яичницу можно приготовить празднично. Вот один из вариантов вкусного завтрака, балуйте своих близких. Это поднимет настроение на весь день.

Продукты (ингредиенты) для рецепта

Яйца 7 шт
бекон 100 грамм (7 пластин)
лук репчатый 2 шт.
помидоры 1-2 шт
оливковое масло 30гр
специи, соль по вкусу

Пошаговый рецепт Яичница «Гнезда»

Лук мелко порезать и пассивировать на масле до прозрачности.
Добавить мелко порезанный помидор ( у меня 1 шт)
Я сразу добавила сушеный базилик ( 1/2 ч.л) и шепотку красного перца.
Тушим до готовности томатов на среднем огне и солим по вкусу.
В форму для маффинов выкладываем бекон так, чтоб дно немного прикрывало ( так легче вынимать).
На дно подготовленных форм выкладываем по 1 столовой ложки пассивированных овощей и вбиваем по одному яйцу, солим по вкусу.
Ставим в духовку разогретую(!) до 180С на 10 минут.
Достаем из духовки и аккуратно подрезаем по периметру ножом если бекон припекся, затем вынимаем лопаткой.
При подачи можно украсить зеленью и присыпать молотым перцем.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!