Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Мультиварка. Основные режимы работы мультиварок

Как мы уже упоминали в ранних статьях о том, что современные мультиварки могут работать в различных режимах, не помешает перечислить эти самые стандартные режимы:

1. Тушение

Данный режим предусматривает не выкипание продукта, а его достаточно длительное томление при определенной, строго заданной температуре. Таким образом, вы, к примеру, сможете приготовить топленое молоко или же сварить холодец.

2. Варка

Является аналогом традиционного приготовления пищи на медленном огне газовой горелки, то есть не предусматривает высоких температур, а, следовательно, и разбрызгивания сока, масла. На данном режиме возможна и жарка, причем, как с открытой крышкой мультиварки, так и с закрытой.

3. Сильное кипение (гречка)

Главным принципом работы этого режима можно назвать испарение жидкости. Причем, как только вся жидкость испарится (впитается в продукт) мультиварка перейдет в другой режим – подогрев.

3. Кипение и пропекание (плов)

Данный режим также работает по принципу выпаривания жидкости, однако, сюда также добавлена и функция более интенсивной жарки в последние 5-10 минут приготовления.

4. Варка на пару

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: Как правильно готовить и размораживать креветки

Может быть, как основной программой, или же быть частью иной программы, при приготовлении разнообразных диетических и не только блюд: подогрев сосисок при приготовлении гарнира, варка яиц, приготовление овощей или котлет на пару и т.д.

5. Подогрев

Главная задача режима – поддерживать приготовленную пищу горячей.

6. Разогрев

Тут уже речь идет о подогреве ранее холодной пищи.

7. Отсрочка приготовления

Идеальная программа для тех, кому нужно постоянно готовить блюда к определенному часу. К примеру, можно в обед, уходя на работу, заложить все продукты в мультиварку и задать нужную программу, а получить готовое блюдо аккурат к тому времени, как вы вернетесь со службы.

8. Йогурт

Режим длительного и достаточно слабого воздействия температуры – до 8 часов.

9. Мультиповар или же ручная регулировка режимов

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: Специи и приправы для пиццы

Данная программа позволяет не только использовать те режимы, которые уже заложены в память мультиварки, но и устанавливать свои, а также регулировать параметры приготовления пищи, а именно температуру готовки, время и т.д. Таким образом, в мультиварке вы легко сможете приготовить практически любое блюдо.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓
Новости партнеров

Комментарии
  1. Елена 6 October, 2014 at 11:13 #

    Конечно, чем больше режимов, тем проще готовить. В моей 23 программы Редмонд РМ190 есть и фритюр, попкорн, хлеб, йогурт, детское питание и тд.. а главное чаша керамика и крышка съемная.

  2. Вика 10 October, 2014 at 14:18 #

    В моей 45 программ + мультиповар выставляет время и температуру – использую его для своих рецептов. Кастрюлька у меня тоже керамическая и есть на ней ручки, удобно доставать горячую и не нужны щипцы, которые постоянно валяются на кухне.

    • Светлана 12 October, 2014 at 07:35 #

      Вика, а какая у вас модель? И где вы брали чашу с ручками? У меня редмонт М60 кастрюля без ручек, а щипцами не очень удобно доставать. А режимов в моей мульте 12 и есть возможность выставлять время и температуру.

      • Вика 12 October, 2014 at 15:22 #

        У меня Redmond М90 чаша с ручками ее родная. А вообще много аксессуаров и чаш на офсайте multivarka.pro

  3. Таня 10 February, 2015 at 09:42 #

    А я хочу мультю с функцией мастерфрай и полноценной жаркой Redmond 230 Моделька появилась недавно, но уже успела полюбиться хозяйкам) Девочки писали на кулинарных форумах, что в ней отлично жарить, благодаря подъемному тэну и керамической сковородки, что идет в комплекте.

    • Оля 11 February, 2015 at 08:07 #

      – ага классная, в ней 70 программ и есть мстершеф для сложных рецептов – то есть, можно менять настройки во время процесса и сохранять в памяти мультиварки)

Добавить сообщение
Оставьте ваш комментарий. Есть вопросы и предложения? Напишите нам.