Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Китайский чай

Самые первые упоминания о таком напитке, как китайский чай, появились еще 4800 лет назад. При всем при этом открытием чая все-таки мы обязаны  основной фигуре мифологии Поднебесной, который является духовным прародителем всей китайской нации – великий Шень Ну Ну. Согласно одному из древних преданий,  Шень Ну Ну долго путешествовал по бескрайним просторам Поднебесной, с интересом изучая различные травы.

Он скрупулезно учился отличать лекарственные травы от бесполезных и ядовитых, помогая тем самым, людям исцелятся от различных болезней. Так однажды он и набрел на чайное дерево и приготовив из его листьев потрясающий лечебный напиток стал излечивать и просто поднимать настроение и общее самочувствие окружающим его людям. Так вот и началась эра знаменитого китайского чая.

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: Кошерная соль и способы ее применения

В наше время китайский чай, выращивается в восемнадцати провинциях и автономных районах Китая. Колоссальное разнообразие сортов китайского чая действительно поражает. Китайцы, используя, свежие чайные листья, лишь одного куста, могут сделать более пятисот всевозможных сортов роскошного напитка. Подобное многообразие чаев в Поднебесной вполне объяснимо. Здесь все зависит от процесса обработки чайных листьев. Благодаря новому виду обработки чайного листа – получается новый сорт китайского чая.

Китайский чай широкое распространение получил в Японии, и северных областях Индии. Китайские чайные деревья и кусты устойчивы к морозам и неприхотливы к почве. Китайский чай — это мелколистные, густые ветвистые кустарники, высота которых достигает порой больше трех метров.

Китайское чаепитие во все времена считалось особенным и непростым ритуалом, оказывающим заметное влияние на физическое и душевное состояние человека. Например, китайский чай существенно повышает иммунитет и великолепно утоляет жажду.

Купить китайский чай оптом недорого сегодня можно, как в стационарных, так и в интернет магазинах. Давайте познакомимся с основными разновидностями китайского чая.

Белый — является элитным сортом чая, получившим свое название от вида почки чайного листа, который покрыт белым пушистым ворсом. Чайный настой известен бледно-желтым или желто-зеленым цветом.

Зеленый – это, пожалуй, самый традиционный сорт, его родиной  считаются и Япония и Китай одновременно. Название продукта определяет цвет настоя.

Читайте на сайте www.puzo2arbuza.ru: Специи и приправы для пиццы

Жасминовый – название этого сорта чая обусловлено наличием цветков жасмина в составе его заварочной смеси. Настой по цвету может меняться в зависимости от характеристик чайных листьев, которые являются основой смеси.

Улун – или в переводе с китайского языка — «Черный дракон»,  этот сорт чая, получают из полуферментированных листьев чайного дерева. Настой по цвету может варьироваться от янтарного цвета, его еще называют персиковым до орехового цвета.

Красный – черный или темный чай, является традиционным сортом, получившим название благодаря своему цвету настоя, — красновато-коричневому. Сорт делится на следующие виды: байховый, гранулированный, ароматизированный или плиточный.

Пуэр – об этом сорте китайского чая буквально слагают стихи и сочиняют легенды. Это действительно легендарный китайский чай получивший свое название в честь одноименного города, в котором еще в древнем Китае готовили потрясающий императорский чай,  темно-коричневого цвета.

КитайЭтноЭксп #24 Беседы о китайском чае

Рассказывает Григорий Потёмкин

Еще о чаях

История чая
Классификация чая
Желтый чай
Зеленый чай
Черный чай
Мате
Чайная карта


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение