Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Любителям пиццы

Родиной этого популярного блюда является Италия. Причем, в разных регионах страны, она абсолютно разная. В Риме готовят легкую пиццу, в Венеции она замысловатая, а вот неаполитанская пицца сытная и жирная. В Италии пиццу подают в различных заведениях, где она отличается по составу и цене. Самую дорогую пиццу подадут в ristorante, а самую дешевую в простой pizzeria. В taverna или trattoria можно отведать блюда, приготовленные по-домашнему.

Отдайте предпочтение пиццериям, где пиццу готовят в дровяной печи. Приготовленные таким образом, пиццы обладают хрустящей корочкой и сочной начинкой. Если заказывается доставка пиццы на дом и в офис, картонная упаковка для пиццы будет содержать название кулинарного заведения, контактные данные. В комплекте идут салфетки, по желанию – пластиковые ножи и вилки.

Пицца

Обычно, итальянцы заказывают пиццу и салат. Но если пицца указана, как primo, не следует заказывать десерт, осилить такое количество еды очень трудно. В состав пиццы входят только те продукты, которые указаны в меню. Поэтому добавление других компонентов следует обговаривать с официантом.

Смотрите на сайте: Инфографика о еде

В Италии pepperoni, это пицца с зеленым и красным перцем. А те колбаски, которые так называют в России, называются salame piccante. В Италии принято есть пиццу вилкой и ножом. Руками едят ее американцы. Никто вас, конечно, не осудит, но для итальянцев такая еда равносильна нарезанию спагетти вместо наматывания на вилку. В Италии пиццу подают неразрезанной, поэтому нож просто необходим.

Каждый вид пиццы должен соответствовать своим стандартам. Например, диаметр неаполитанской пиццы должен быть не более 35 сантиметров. Она должна легко сгибаться. В нее кладутся очищенные томаты, оливковое масло, свежие листочки базилика и т.д. В Европейском Союзе именно неаполитанская пицца является традиционно гарантированным специалитетом, и это признано официально. То есть, этой пицце присвоено звание национального блюда.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение