Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Особенности национальной итальянской кухни

Итальянская кухня – самая популярная в мире. Это объясняется ее универсальностью и удивительными сочетаниями вкусов, а также использованием различных продуктов. Из блюд итальянской кухни каждый может выбрать для себя что-то особенное в зависимости от своих предпочтений. Итальянские рестораны открываются на каждом шагу в разных странах мира. Многие владельцы используют при открытии помощь в получении кредита, и впоследствии окупают свой бизнес полностью. В чем же секрет итальянской кухни? Какие ее основные блюда и почему они так популярны?

Особенности итальянской кухни уходят корнями в далекое прошлое – еще во времена античной Римской Империи. Национальным итальянским блюдом считается пицца, родина которой – город Неаполь. Первая пицца была разновидностью «Маргариты» – с сыром и зеленью. Позже прижились и другие виды пиццы со множеством разнообразных начинок. Важной составляющей любой пиццы и многих других блюд являются сыры – в Италии их производство очень распространено. Это пармезан, горгонзола, моцарелла, маскарпоне и многие другие. Не менее распространено использование томатов и томатного соуса, который делают с травами и специями. Его также подают как к пицце, так и к другим блюдам.

Читайте на сайте www.puzo2arbuza.ru: Инфографика о еде

Блюда из макаронных изделий – еще один «конек» итальянской кухни. Макароны или паста отличаются по форме, цвету, составляющим и т.п. Самые популярные спагетти, которые заправляют разными соусами – из мяса, томатов, зелени, морепродуктов, сыра и др. Не меньшим спросом пользуются равиоли – маленькие изделия их теста с разными начинками, что-то наподобие пельменей.

Уважают итальянцы и рис – здесь готовят ризотто – плов с разными составляющими, в каждом регионе Италии есть свой фирменный рецепт. Незаменимый продукт в итальянской кухне – оливковое масло, на нем жарят, им заправляют салаты и используют в выпечке. Стоит упомянуть и про итальянское вино – разнообразие его вкусов оттенит шедевры национальной кухни Италии.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓
Новости партнеров

Добавить сообщение
Оставьте ваш комментарий. Есть вопросы и предложения? Напишите нам.