Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Пироги – гордость русской кухни

Пироги по праву считаются гордостью русской кухни. Об этой выпечке сложены пословицы и частушки, она всегда занимала особое место и на столе, и в сердце жителей России. Название блюда языковеды связывают со словом «пир», поэтому неудивительно, что без пирогов не обходилось ни одно праздничное застолье на Руси. Выпечка, которой потчевали гостей, была очень разнообразной. Сохранились летописные упоминания о том, с каким восторгом и удивлением относились иностранцы к русским пирогам. Кулебяки и курники любил сам Иван Грозный.

Пироги русские

Пирог с курицей и грибами в сливочном соусе

Пироги «вчера» и «сегодня»

В каждой семье существовали собственные рецепты. Для них использовалось слоеное, пресное и дрожжевое тесто, которое особым образом замешивалось, выстаивалось, раскатывалось. В качестве начинки выступали практически любые продукты, которые можно было найти в лесу или огороде. Традиционные варианты – грибы, рыба, дичь, курица, картошка, капуста. Не менее популярной была и сладкая выпечка, она стала постоянно появляться на столах с того момента, как купцы «познакомили» жителей страны с чаем.

Традиция украшать застолья и тихие семейные чаепития выпечкой сохранилась. Но сегодня можно не «колдовать» над тестом и начинкой. Это особенно радует тех, кто обожает сдобу, но не имеет времени на ее приготовление. Вы вполне можете сделать заказ пирогов доставка которых будет организована за минимальный промежуток времени. Искусные кулинары мастерски выпекают кулебяки, курники, расстегаи, сладкие булочки и т. д. Начинка? Она может быть самой разнообразной. Вкуснейший пирог смогут выбрать любители мяса, овощей, рыбы. Пекари предложат и по-настоящему роскошные блюда, которые понравятся самому взыскательному гурману.

Русские пироги

Пирог с картофелем и мясом

Вы можете заказать сдобу по любому поводу. Сытная выпечка с начинкой прекрасно утолит голод, сдоба украсит банкет. Пекари соблюдают русские традиции, поэтому к Рождеству, Пасхе и другим праздникам предлагают особые виды выпечки. Для рождественского стола закажите пироги с говядиной, мясом курицы или семгой. Если собираетесь отмечать Сочельник, остановитесь на выпечке из пресного теста с овощной или яблочной начинкой. В том случае, когда необходимо просто вкусно накормить гостей или домочадцев, можно заказать вкуснейшие осетинские пироги.

Заказ пирогов – прекрасная возможность попробовать истинно русские блюда, приготовленные по традиционным рецептам.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓