Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Правило трех «С»: как пить коньяк

Коньяк недаром считается элитным напитком: его богатый вкус и насыщенный аромат воистину уникальны. Благодаря этим качествам за века истории благородного напитка сформировалась культура его питья, пришедшая из отделанных дубом гостиных английских лордов и изысканных покоев французских дворян. Пить коньяк Курвуазье из граненого стакана, сидя на кухне, наверняка показалось бы истинным ценителям настоящим кощунством.

Широкий бокал, из которого принято пить коньяк, а также бренди (например, кальвадос), называется снифтер. Корень этого слова — sniff — в переводе с английского значит «нюхать», и это отражает всю суть названия бокала. Перед тем как пить, следует в полной мере насладиться великолепным ароматом напитка, причем делать это следует в три этапа.

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: Что выбрать – кофеварку или электротурку?

Легкие, почти неуловимые тона угадываются уже на расстоянии нескольких сантиметров от бокала. Если поднести его ближе, можно ощутить более глубокие оттенки аромата, в зависимости от вида коньяка это могут быть цветочные или фруктовые ноты. Последним аккордом этой рапсодии аромата являются сложные, многогранные тона выдержки, которые можно ощутить, отпивая из бокала.

Cofe, cognac, cigare

Вот мы и подошли к нашему правилу «трех С», в котором французы учат нас, как следует пить этот благородный напиток. Вопреки мнению, распространенному в нашей стране, коньяк ни в коем случае не следует ни добавлять в кофе, ни пить с ним вприкуску. Первая «С» значит, что кофе следует выпить до того, как вы собираетесь приступить к наслаждению коньяком.

Пить коньяк следует медленно, небольшими глотками, смакуя вкус и чувствуя горячую волну, которой он разливается после того, как вы отпили из бокала. Перед следующим глотком принято насладиться бархатными нотками богатого послевкусия. По сложившейся традиции, выпив рюмку коньяку, джентльмен выкуривал сигару: тогда аромат табака казался особенно вкусным.

Обстановка, которую мы уже затронули в самом начале статьи, также играет немаловажную роль. Приглушив свет и устроившись в любимом кресле, вы сможете расслабиться и в полной мере ощутить вкус элитного напитка.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение
Оставьте ваш комментарий. Есть вопросы и предложения? Напишите нам.