Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей
Загрузка...

Вегетарианская пицца

Пицца – это одно из тех блюд, которое выручит в любой ситуации. Неожиданно пришли гости или поздно вернулся с работы – без особых усилий и затрат можно приготовить сытное и изысканное блюдо.
Но как быть вегетарианцам или тем, кто соблюдает пост?

В отличии от мясоедов, вегетарианцы предпочитают не есть, а любить животных. И это не означает, что они употребляют в пищу одни овощи и зелень, выбор продуктов и приготовленных из них блюд, очень разнообразен. Одним из таких является пицца. Многие, услышав это слово, представляют себе огромную ароматную лепешку с насыщенным соусом и большим количеством сыра и колбасы. Однако, при правильном подбое ингредиентов пицца вполне может быть вегетарианским блюдом.

Знаменитая неаполитанская пицца “Маргарита” не имеет в своем составе мяса и считается вегетарианской. В любом итальянском ресторане в меню присутствует пицца, приготовленная из растительных продуктов, и на нее всегда есть спрос.
Поэтому, остановимся на пицце, которая подходит для здорового питания. Хорошая хозяйка, которая следит за здоровьем членов своей семьи, способна приготовить вегетарианскую пиццу, которая ни в коем случае не уступает по вкусу обычной.

Имея в холодильнике запас правильных продуктов, можно испечь ароматную пиццу за короткое время, ведь овощи готовятся быстрее. Кроме того, доставка еды Екатеринбург поможет вам и доставит пиццу или другое блюдо в любую точку города.
Приготовление пиццы начинается с теста. Оно может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым. Основой для него будут яйца, вода, дрожжи и растительное масло.

Пока тесто подходит, готовят начинку. Простор для фантазии здесь неограничен, но нужно стараться придерживаться сочетания вкусов. Для вегетарианской пиццы подойдут грибы, болгарский перец, спаржа, артишоки, помидоры, маслины, маринованные огурцы. Очень вкусная пицца с добавлением шпината, цуккини, брокколи.

Перед тем, как выкладывать начинку на пласт раскатанного теста, овощи необходимо пробланшировать в подсоленной воде несколько минут. После этого дают стечь воде и обсушивают бумажным полотенцем. С помидор перед нарезкой снимают кожицу, ошпарив их предварительно кипятком.

Для соуса подойдут постный майонез и зелень. Перед тем, как отправить пиццу запекаться, посыпать ее тертым сыром и залить соусом. Как видите, кулинарный изыск можно приготовить из обычного набора продуктов, который найдется в холодильнике на любой кухне.


Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓
Новости партнеров

Добавить сообщение
Оставьте ваш комментарий. Есть вопросы и предложения? Напишите нам.