Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Залог приготовления вкусного блюда – в умении выбирать хорошие продукты

Залог приготовления вкусного блюда – в умении выбирать хорошие продукты

Чтобы то или иное блюдо, к приготовлению которого вы намереваетесь приступить, получилось неимоверно вкусным, сочным и ароматным, покупайте всегда только свежие продукты. Как правильно выбрать те или иные продукты? В данной статье предлагаем ознакомиться с выбором различных категорий продуктов питания.

Как выбрать хорошее мясо?

В процессе выбора и покупки мяса обязательно обращайте внимание на его цвет. Так:
• Свежая говядина всегда имеет ярко красный цвет;
• Для свежей баранины характерен насыщенный красный оттенок;
• Свинина, напротив, будучи свежей, всегда окрашена в светло розовый цвет;
• Телятине свойственен насыщенный розовый цвет.

А вот еще несколько правил выбора свежего и качественного мяса:
• Убедитесь, что на мясе нет никаких вмятин, слизи и пятен;
• Прикоснувшись рукой к свежему мясу, вы заметите, что ладонь останется сухой;
• При надавливании пальцем на кусок мяса, вмятина, появившаяся на нем, должна быстро исчезнуть, выровняться (иначе, мясо явно не свежее).

Как выбрать хороший сыр?

Многие кулинарные рецепты требуют от хозяйки покупки обилия продуктов. Самым популярным из них является сыр. Он наиболее часть встречается во многих рецептах и всегда должен быть в холодильнике любой хозяйки.

При выборе сыра руководствуйтесь следующими правилами:
• Обратите внимание на срез сыра – недопустимо его крошение или расслоение;
• Цвет натурального сыра – светло желтый (большинство сортов);
• Сыр, упакованный в пленку, может храниться минимальный временной промежуток.

Как выбирать молоко?

При выборе молока многие хозяйки руководствуются популярностью марки и степенью ее разрекламированности. На самом деле, первое, на что вы должны смотреть – сроки годности данного продукта. Чем меньше срок хранения молока (в идеале, 36 часов), тем полезнее приобретаемый продукт и тем вкуснее будут блюда, которые вы впоследствии приготовите из него.


Новости партнеров
Выберите карту: "Что он думает обо мне?"
Что думает?
Что чувствует?
Его цели?
Итог
Гадать еще раз
Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение