Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Как приготовить жульен с курицей и грибами?

Жульен с курицей и грибамиДля приготовления нашего жульена, будем использовать курицу и грибы (шампиньоны).

И так, начнем с ингредиентов:

1) Филе курицы – 600 грамм;
2) Твердый сыр – от 300 до 500 грамм (смотря кто как любит сыр);
3) Грибы – 350 грамм;
4) Лук – 300 грамм;
5) Сливки – 500 миллилитров;
6) Мука –10 чайных ложек;
7) Масло растительное – для обжаривания;
8) Соль – по вкусу;
9) Перец – по вкусу.

Процесс приготовления блюда:

Куриное филе нужно отваривать не менее 20 минут до того как начнете готовить блюдо. Почистить и нарезать грибы, нарезать лук, а сыр натираем на терке. Как только филе приготовилось, его нужно достать и так же мелко порезать.

Далее просто начинаем жарить грибы, так, как Вы обычно их жарите. Тольку лук необходимо довести до золотистого цвета. Обжариваем до тех пор – пока вся жидкость не выкипит. Теперь к готовым грибам, добавляем уже приготовленное куриное филе, и обжариваем их вместе. Добавляем соль и все остальные специи по Вашему желанию.

Советуем вам посетить интернет-проект http://nicepen.ru/vtorye-blyuda/5-zhulen-s-kuricey-i-gribami.html – тут вы сможете узнать подробный рецепт приготовления жульена с курицей и грибами. Рекомендуем вам уже сегодня посетить этот интернет-сайт и ознакомиться с информацией представленной на нем!

Пора готовить соус для нашего жульена. Для этого нам понадобится: чистая сковородка, мука, соль, перец и сливки. На сухую сковороду, высыпаем муку и обжариваем ее. В муку добавляем соль, сливки и молотый перец, доводим до кипения. Уже в кипящий соус добавляем готовые уже грибы, лук и мясо. Все перемешиваем на протяжении 5 минут, и снимаем с огня.

Готовую смесь, выкладываем в уже заранее приготовленные формы для запекания, а верх, насыпаем тертый твердый сыр. Теперь формочки нужно поместить в духовку и нагреть ее до температуры 180 градусов. Запекать необходимо на протяжении 30 минут. Как только наше блюдо приобретет золотистый цвет, его можно доставать и подавать на стол уже проголодавшимся гостям.


Новости партнеров
Выберите карту: "Что он думает обо мне?"
Что думает?
Что чувствует?
Его цели?
Итог
Гадать еще раз
Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение