По мнению большинства любителей кофе, кофеварки капельного типа – не самый «модный» на сегодня вариант, но один из самых экономных, и, как следствие этого – самый распространенный в славянских домах.
Кофеварка капельная готовит кофе, так называемым, фильтрационным способом. Налитая в колбу вода нагревается до t 85-95°С, после чего начинает капать на молотый кофе, который расположен в сеточном резервуаре под ней. Прошедшая через кофе вода далее попадает в кофейник – напиток готов, процесс завершен. Приготовить одну чашку кофе займет лишь пару минуток, а вот конца приготовления большего количества чашек придется подождать подольше, ведь вода проходит через кофе довольно-таки медленно (капелька за капелькой), чтобы напиток как можно лучше проявил в себе качества сорта или смеси. Однако, все равно результат этого стоит и намного проще, чем печать книг.
Кофеварка капельная имеет одну тонкость. Ее мощность напрямую зависит от объема приготовляемого кофе. Так, меньшая мощность прибора заставит любителя кофе ждать дольше свой момент наслаждения, и, конечно же, такой кофе будет более крепким. Это правило знают все, кто опытен в приготовлении классического кофе в джезве, когда над плитой нужно стоять и ждать, чтобы снять ее в момент закипания, иначе кофе получится слишком крепким. Таким образом, если имеют место быть обстоятельства, запрещающие пить крепкий кофе (врачи запретили, индивидуальная особенность, просто предпочтения слабенькому кофе и т.п.), такую кофеварку необходимо приобретать с максимальной мощностью.
Также очень важно, чтобы кофеварка капельная имела противокапельную систему. Ее суть в том, что если вдруг кофеварка автоматически прекратит работу (отключат электроэнергию, да мало ли что…), то снятый кофейник после прекращения работы машины можно свободно использовать для разлива кофе, не дожидаясь концовки процесса приготовления. Эта же противокапельная система и есть защита, если, к примеру, потом электроэнергию внезапно включат.
