Овощные рецепты для здоровьяСовсем недавно в больницах Нью-Йорка врачи начали выписывать своим больным рецепты не с лекарственными препаратами, а со свежими овощами и фруктами.
Основные пациенты это люди с избыточным весом, которые не могут позволить себе купить лекарства, то есть малоимущие.
Такой вид лечения проводился в штатах: Рот-Aйленд, Массачусетс, Калифорния, Мэне. Цель благотворительного проекта назначать лечение малоимущих пациентов или тех, кто вообще остался без какого либо дохода. Под особым контролем находятся люди с избыточным весом, их рацион однообразен, беден, не содержит микроэлементов и витаминов. Из-за этого отмечается ухудшение здоровья. Подобная программа направлена на обеспечение бедного слоя населения полезными продуктами, а фермеры получают помощь в реализации своих садовых и огородных продуктов.
Больные получившие рецепты меняют их на купоны и затем покупают, необходимы овощи и фрукты. Получение такого рецепта дает шанс малообеспеченным людям питаться на протяжении четырех месяцев свежими фруктами и овощами.
После окончания срока рецепта больному необходимо снова прийти на консультацию к врачу. Оценив общее состояния пациента, врач делает выводы продолжать или нет курс лечения.
