Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Почему раки краснеют при варке?

Для начала давайте посмотрим как варить раков.

Довести воду до кипения. Расчитывайте объем так, чтобы все раки были покрыты водой.

Посмотрите статью: Чем полезны сухофрукты

Воду для варки раков надо хорошенько посолить, ведь раки при варке плохо вбирают в себя соль и при недосоле воды готовые раки могут показаться совсем безвкусными.

Варить раков в течении 10-15 минут.

Читайте также на сайте www.puzo2arbuza.ru: Как сварить клубничное варенье

Чтобы раки были сочными просто отставьте кастрюлю с раками с огня на 15 минут не сливая воду.

По желанию в воду при готовке раков можно класть укроп и луковицу, но это на любителя.
Укроп лучше добавлять в конце за 1 минуту до готовности.
Многие любители раков рекомендуют добавить немного тмина.

Почему раки краснеют при варке?

В природе рак зеленовато-черный, коричневый или ярко зеленый, смотря, где он живет. Краснеет он при варке. Красящие вещества покровов при варке рака разрушаются и изменяют свой цвет – рак становится красным.


Новости партнеров
Выберите карту: "Что он думает обо мне?"
Что думает?
Что чувствует?
Его цели?
Итог
Гадать еще раз
Понравилась статья? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ниже ↓

Добавить сообщение