Ажурный пирог (тесто в хлебопечке)

Пошаговый рецепт Ажурный пирог (тесто в хлебопечке)

• Размягченное сливочное масло разотрите с пшеничной мукой в крошку, добавьте щепотку соли.
• Содержимое переложите в чашу хлебопечки.
• Добавьте разведенные в бокале теплого молока свежие дрожжи, сахар.
• Включите режим «скорое тесто».
• По окончании замеса оставьте тесто в хлебопечке и прикройте хлопковым полотенцем.
• Выложите готовое тесто на стол, обомните, а затем разделите на 3 равные части.
• Скалкой раскатайте каждую часть на 3 одинаковых по размеру круга диаметра 16 см и толщиной 0,5 см.
• Ножом сделайте пометки для последующих разрезов.
• Разделите круг на 6 или 8 сегментов, чем больше сегментов, тем лучше и сделайте надрезы от центра.
• В середине каждого сегмента сделайте надрез, не доводя ножом до конца.
• Откиньте сегмент наружу от круга.
• Теперь выверните его конец один раз, и получится красивый лепесток.
• В итоге у вас должно получиться оригинальное оформление краев пирога как на картинке.
• В середину поместите второй круг теста, выложите начинку (нарезанные ломтиками яблоки и сахар).
• Накройте третьим кругом, красиво залепите края.
• Вы можете также украсить пирог по своему усмотрению.
• Смазывать яйцом или растительным маслом пирог не нужно.
• Выпекайте 42–45 минут при 190 градусах.
• Красивого чаепития!

• Общее время приготовления: 2 ч. 15 мин.
• Категория: Пироги
• Способ обработки: В духовке