Подпишитесь на нашу группу вконтакте - более 1200 подписчиков и 2000 записей

Домашняя колбаска с комбинированным фаршем

На страницах сайта puzo2arbuza.ru я с вами уже ранее делилась рецептом приготовления домашней колбасы. Сегодня хочу продолжить данную тему и рассказать, как ее приготовить с комбинированным фаршем. Я вам раскрою все секреты приготовления идеальной, сочной, питательной, аппетитной и невероятно мясной колбаски с золотисто-румяной корочкой!

Однако перед началом ее приготовления, хочу дать несколько советов, которые надеюсь, вам пригодятся.

Где купить кишки и как их подготовить? Наверняка многих хозяек мучает этот вопрос. Все очень просто, они продают очищенные и готовые к приготовлению на рынках. Купить их можно у сельских фермеров или бабушек. Перед приготовлением их необходимо замочить в теплой воде на 20 мин. Есть еще вариант приобретения кишок – интернет. Как бы это ни странно звучало, но это правда! Продаются они также, очищенные и готовы к приготовлению, только в обильном количестве соли, которую надо будет перед приготовлением смыть.

Какими пользовать специями? Только свежемолотыми, так как они не успевают выветриться до момента приготовления, а также придают колбаскам необычный аромат и послевкусие.

Чтобы колбаса не была сухой, покупайте более жирное мясо, либо добавьте  сливки. И последнее, перед самым приготовление прокалите зубочисткой в нескольких местах колбаску, т.е. кишу. Таким образом, они будут более сочными и вкусными.


  • 0 посетитель поставил(-и) оценку рецепту

  • Общий рейтинг

    (0 / 5)


Понравился рецепт? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ↓
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
  • Порций : 6
  • Время: 49 мин.
  • Порций : 4
  • Время: 4 ч. 19 мин.
колбаса по нормам халяль
  • Порций : 10
  • Время: 2 ч. 30 мин.
Сочный кролик в горчичном соусе
  • Порций : 4
  • Время: 3 ч. 49 мин.
Пошаговый рецепт гуляш по-домашнему Источник: https://www.puzo2arbuza.ru/recipe-items/gulyash-po-domashnemu
  • Порций : 6
  • Время: 3 ч. 0 мин.
  • Порций : 8
  • Время: 1 ч. 10 мин.
  • Порций : 6
  • Время: 1 ч. 0 мин.
  • Порций : 6
  • Время: 3 ч. 0 мин.
  • Порций : 2
  • Время: 1 ч. 40 мин.
  • Порций : 5
  • Время: 2 ч. 40 мин.
Новости партнеров
Выберите карту: "Что он думает обо мне?"
Что думает?
Что чувствует?
Его цели?
Итог
Гадать еще раз