Карловарский рулет
-
- Подготовка
-
- Готовка
-
- Порций
- 2
- Сложность Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Телятина 400 г.
- сало (шпик) 40г.
- мясо копченое или ветчина 40г.
- масло сливочное 2 ст. л.
- огурцы соленые 1 шт.
- яйца 2 шт.
- мука 1 ч. л.
- соль по вкусу
Полезный совет
Когда будете жарить рулет, укладывайте сначала рулет швом вниз
Пошаговый рецепт Карловарский рулет
- Отбивные из телятины отбить, посолить.
- Приготовить омлет.
- Покрыть отбитую телятину тонкими ломтиками шпика, вареного копченого мяса и ветчины и нарезанными кусочками омлета. Сверху посыпать мелко нарезанными солеными огурцами.
- Свернуть рулетом и перевязать ниткой.
- Обжарить со всех сторон на разогретой сковороде.
- Выложить на противень и добавить воды, чтобы рулет был сочным и томился. Готовится в духовке 1-1,5 часа. Время от времени поливайте рулет образовавшимся соком.
- Соус:
- Пережарьте муку соедините с мясным соком и проварите на медленном огне минут 15.
- Подавать с отварным или жаренным картофелем, рисом, тушеными овощами, салатами.
- Приятного аппетита!
- Общее время приготовления: 2 ч. 19 мин.
- Категория: Вторые блюда, Мясо
- Способ обработки: Жарка, Тушение
0 посетитель поставил(-и) оценку рецепту
-
Общий рейтинг
(0 / 5)
Следующий рецепт Свиные отбивные в пиве
Понравился рецепт? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ↓
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
Выберите карту: "Что он думает обо мне?"
Что думает?
Что чувствует?
Его цели?
Итог
Гадать еще раз
