

















Сырные лепешки с грибной начинкой
Дата: 7 Апрель, 2014 | Международная кухня | Автор: Вера Васильева | 0 Комментариев | Просмотров: 389
-
- Подготовка
-
- Готовка
-
- Порций
- 6
- Сложность Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- мука пшеничная 2 стакана
- кефир 1 стакан
- сыр твердых сортов 150-200 гр.
- сахар 1 ч. ложка
- соль 1/2 ч. ложки
- сода пищевая 1/2 ч. ложки
- грибы шампиньоны 100 -150 гр.
- лук зеленый пара стрелок
- зелень ( укроп, петрушка) пара веточек
- сметана 1 ст. ложка
- соль и перец черный по вкусу
Пошаговый рецепт Сырные лепешки с грибной начинкой
- Тесто:
- В чашку всыпать 2 стакана муки.
- В кефире размешать 1 ч.л сахара, 1/2 ч.л соли и 1/2 ч.л соды. Влить в муку.
- На терке натереть 150-200 гр. сыра и смешать с мукой и смесью кефира.
- Замесить тесто. Можно добавлять немного муки, чтоб тесто не липло к рукам.
- Разделить на 12 равных частей и накрыть чашку полотенцем.
- Начинка:
- На растительном масле, обжарить произвольно порезанные грибы.
- Добавить зеленый лук и продолжить жарить еще пару минут, до размягчения лука.
- Посолить, поперчить, добавить 1ст. ложку сметаны или йогурта и накрыв крышкой потушить пару минут.
- Добавить мелко рубленную зелень.
- Приготовление:
- Раскатать тесто в тонкие лепешки.
- На одну лепешку выложить грибную начинку, примерно 2 ст. ложки.
- Накрыть второй лепешкой и защипать края. Слегка раскатать, чтоб лепешка стала более плоская ( аккуратно, чтоб тесто не порвалось)
- Жарить на среднем огне с одной стороны пару минут, до образования румяной корочки.
- Перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности еще пару минут.
- Подавать горячими, тогда лепешки останутся хрустящими.
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
- Общее время приготовления: 1 ч. 0 мин.
- Категория: Выпечка, блюда из теста, Чебуреки, беляши, сочни
- Способ обработки: Жарка
0 посетитель поставил(-и) оценку рецепту
-
Общий рейтинг
(0 / 5)
Следующий рецепт Запеканка из лапши с баклажанами и кабачками
Понравился рецепт? Поделись в социальных сетях
Или напиши свой комментарий ↓
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
Новости партнеров
Выберите карту: "Что он думает обо мне?"
Что думает?
Что чувствует?
Его цели?
Итог
Гадать еще раз
Кулинарные рецепты
- Вторые блюда (319)
- Блюда из субпродуктов (5)
- Запеканки (23)
- Каши (20)
- Мясо (111)
- Овощи и грибы (70)
- Паста, блюда из макарон (9)
- Пельмени, вареники, манты (15)
- Птица (50)
- Рыба и морепродукты (40)
- Суши и роллы (7)
- Выпечка, блюда из теста (84)
- Блины, оладьи (23)
- Булочки, пышки, хлеб (11)
- Кексы и маффины (3)
- Пироги (15)
- Пирожки (8)
- Пицца (11)
- Тесто (2)
- Чебуреки, беляши, сочни (3)
- Шарлотки (3)
- Десерты (61)
- Кексы и сладкие пироги (9)
- Конфеты (1)
- Печенье (5)
- Пирожные (2)
- Торты (18)
- Фруктовые десерты (13)
- Закуски (101)
- Бутерброды (5)
- Закуски из мяса (15)
- Закуски из овощей и грибов (39)
- Закуски из рыбы и морепродуктов (14)
- Закуски из сыра (16)
- Закуски из яиц (18)
- Закусочные торты (1)
- Заливное (3)
- Паштеты (3)
- Рулеты (8)
- Консервирование (16)
- Варенье (2)
- Консервированное мясо (2)
- Маринады (4)
- Овощные салаты (3)
- Соленья (6)
- Напитки (15)
- Алкогольные напитки (5)
- Безалкогольные напитки (9)
- Горячие напитки (1)
- Салаты (77)
- Соусы (8)
- Майонезы (4)
- Соусы с мукой (1)
- Супы (77)
- Бульоны (3)
- Заправочные супы (51)
- Рыбные супы (6)
- Супы-пюре (4)
- Холодные супы (6)
Способ приготовления
- Без тепловой обработки (127)
- В духовке (213)
- В микроволновой печи (1)
- В мультиварке (2)
- Варка (240)
- Жарка (320)
- Консервирование (4)
- Маринование (17)
- На костре (6)
- На пару (4)
- Охлаждение (13)
- Соление (2)
- Тушение (66)
Кухня
- Австрийская кухня (2)
- Азербайджанская кухня (3)
- Американская кухня (1)
- Английская кухня (2)
- Армянская кухня (3)
- Белорусская кухня (4)
- Болгарская кухня (1)
- Венгерская кухня (3)
- Восточная кухня (10)
- Голландская кухня (1)
- Греческая кухня (1)
- Грузинская кухня (8)
- Еврейская кухня (14)
- Европейская кухня (19)
- Индийская кухня (1)
- Испанская кухня (1)
- Итальянская кухня (17)
- Китайская кухня (1)
- Кубинская кухня (2)
- Международная кухня (301)
- Мексиканская кухня (1)
- Немецкая кухня (2)
- Польская кухня (3)
- Русская кухня (203)
- Средиземноморская кухня (4)
- Тайская кухня (1)
- Татарская кухня (5)
- Турецкая кухня (1)
- Узбекская кухня (20)
- Украинская кухня (18)
- Финская кухня (1)
- Французская кухня (15)
- Чешская кухня (27)
- Японская кухня (13)