Ежедневная необходимость стоять у плиты стала слишком утомительной? Хочется приучить семью питаться здоровой и полезной, но при этом вкусной пищей? Если верить рекламным проспектам, лучшим решением станет покупка мультиварки. Но выбирать ее, как и любой другой бытовой прибор, нужно с учетом нескольких ключевых параметров. Забегая наперед, мы уже разобрались с тем, где можно выбрать качественную мультиварку – это каталог Redmond – http://multivarka.pro/catalog/multivarki/. Выбор редакции – мультиварка REDMOND RMC-M222S с управлением с телефона.
Качество мультиварки
Как и другая бытовая техника, мультиварка должна быть безопасной в использовании, надежной и долговечной.
Отчасти гарантией качества может стать солидный бренд, но цена на такие аппараты бывает чересчур завышенной.
При этом вполне реально купить бюджетный прибор малоизвестной марки, ничуть не уступающий по качеству и возможностям изделиям разрекламированных компаний.
Есть несколько признаков качественной мультиварки, определить которые можно «на глазок»:
- шнур должен быть достаточной длины, чтобы «чудо-кастрюлька» стояла не слишком близко к розетке;
- крепление шнура должно быть надежным, вилка – хорошо изолированной, а на самом шнуре не должно быть трещин в изоляции, заломов и т.д.;
- система должна предусматривать защиту от ожогов паром. Это достигается при помощи герметичного клапана, обеспечивающего мягкий выпуск пара;
- качественное антипригарное покрытие чаши для приготовления. В продаже встречаются мультиварки с тефлоновой, керамической или мраморной внутренней поверхностью чаши. Последнее считается самым надежным и простым в уходе. В любом случае однозначно стоит избегать тонкого и некачественного тефлонового слоя. Внешне на его поверхности не должно быть участков с неравномерной окрашенностью, пузырьков, трещин и других дефектов;
- материал чаши – желательно, чтобы это был качественный алюминий или его сплавы. Нержавеющая сталь, из которой иногда изготовляют чаши мультиварок, хуже проводит тепло, способна стать источником аллергенных частиц никеля и не годится для приготовления кислых блюд.
Кроме того, перед покупкой стоит просмотреть отзывы по выбранной модели, чтобы выявить ее «слабые места».
Функциональность мультиварки
Главное достоинство мультиварки с точки зрения диетологов – возможность использовать минимальное количество жиров (масла). Но этим ее возможности далеко не ограничиваются. Производители предлагают десятки различных функций мультиварок, однако практика показывает, что обычно используется не более 4-5 основных. Это программы приготовления:
- молочной каши/первого;
- обычной каши (гречка или другая крупа);
- тушение;
- варка на пару;
- поджаривание.
Несколько реже используют выпечку, а уж до приготовления йогуртов или фритюрницы вообще очередь доходит у немногих хозяек. При этом каждая дополнительная возможность предполагает заметное увеличение стоимости прибора, поэтому важно сразу определиться с основными предпочтениями и пищевыми привычками в семье. Вы можете не поверить, но в мультварке даже можно приготовить фантастический суп харчо! Подробные инструкции здесь. Вообще, вопроса: «что можно приготовить в мультиварке?» не может быть. Приготовить можно все!
Кроме того, производители часто предлагают такие полезные дополнения, как:
- предварительное замачивание (подходит для любителей блюд из бобовых и некоторых «долгоиграющих» круп типа перловки);
- подогрев/разогрев особенно актуальны для семей с детьми-школьниками, в тех случаях, когда члены семьи садятся за стол в разное время;
- таймер отсрочки приготовления – позволяет получить готовое блюдо к указанному времени, загрузив все продукты заранее, к примеру, с вечера;
- автоотключение – полезная функция для тех, кто не всегда может оторваться от текущих дел и нажать заветную кнопку выключения;
- автоматически открывающаяся крышка – актуальна при приготовлении выпечки или джемов, когда попадающий на поверхность блюда конденсат может его испортить;
- звуковой сигнал, индикатор обратного отсчета времени и подсветка дисплея делают использование мультиварки более простым и удобным.
Выбор в пользу того или иного набора функций зависит от конкретных предпочтений и нюансов питания членов семьи.
Индивидуальные характеристики мультиварки
Стоит также уделить внимание некоторым характеристикам модели, определяющим особенности ее использования:
- мощность – чем она выше, тем быстрее будет готовиться пища. Однако очень мощные устройства оказываются и весьма энергозатратными, а при небольшом объеме чаши выигрыш во времени окажется незначительным;
- размер (емкость) чаши – для семьи из 2 взрослых и 1-2 детей обычно достаточно 4-5 литров;
- возможность съема крышки. В одних моделях крышку можно снимать и мыть отдельно, в других она просто откидывается.
Продумав основные параметры использования прибора еще до похода в магазин, можно подобрать удобную, практичную и довольно бюджетную мультиварку.
Удачного выбора!
