Обзор соковыжималок

Те, кто следит за своим здоровьем знают, что свежевыжатый сок намного полезней пакетированного.

Особенно хорошо делать соки в период урожая. Если возникла идея купить себе домой такого помощника, то какой лучше выбрать?

Для того, чтобы определиться с покупкой, нужно определиться из чего будет сок.

Соковыжималки для цитрусовых

Если из апельсинов и грейпфрутов, тогда лучше делать выбор из соковыжималок для цитрусовых. Такая соковыжималка состоит из ребристой насадки, специального фильтра, на котором остается мякоть (или часть ее, в зависимости от пожелания), емкости куда стекает сок и двигателя, который вращает насадку. Она хороша простотой в уходе. Пара минут под струей воды, и она чистая.

Скорость ее работы напрямую зависит от мощности. Чем она выше, тем быстрее будет выжат необходимый объем сока. Учитывая скромные требования к ней, емкость для сока не бывает большой. Полезной функцией в такой соковыжималке является наличие реверса. Тогда результат работы улучшается, сок будет добыт из фрукта весь без остатка.

Учитывая то, что чем больше конус подходит под размер фрукта, тем лучше соковыжималка выполнит работу, поэтому идеально выбирать модели, укомплектованные несколькими насадками разных размеров. Например соковыжималка КЕНВУД (KENWOOD) модели JE 280 (40 ватт) или эта модель JE 290 (60 ватт). Фрукт можно фиксировать рукой либо же держателем. Наличие держателя обеспечивает безопасность и чистоту рук.

Купить такую соковыжималку имеет смысл, если кроме как из цитрусовых, соки из других овощей и фруктов не потребляются. Либо же в дополнение к уже имеющейся более серьезной модели с целью экономии времени.

Универсальные соковыжималки

Универсальную соковыжималку стоит покупать тогда, когда сок потребляется регулярно и из разнообразных плодов. Стоимость ее намного выше, чем у цитрусовой. Кроме того, она мощнее и имеет более внушительные размеры. Принцип работы такой соковыжималки следующий: сначала дисковая терка разбивает плоды на маленькие кусочки, затем, попадая в центробежный сепаратор, происходит отделение сока. Сепаратор может быть цилиндрическим или коническим.

Цилиндрический отличается минимальными отходами и максимальным количеством сока. Но его недостатком является то, что он не может жмых выбрасывать в специальный контейнер. То есть, дав соковыжималке выжать пару стаканов сока, нужно вручную втаскивать жмых.

Конический сепаратор отлично сбрасывает жмых в специальный контейнер, но выжимает сок он куда хуже.

Мощность соковыжималки

В соковыжималке важна ее мощность. Оптимальная – порядка 800 Вт. Говоря о скорости, нужно отметить, что при излишней скорости мякоть в большем количестве будет попадать в сок, чтобы этого не происходило, следует выбирать индивидуальный скоростной режим отжима для каждого плода.

Модели бывают с контейнером под сок и без него. Конечно можно обойтись и обычной чашкой вместо контейнера. Такой вариант оправдан при наличии ограниченного пространства на кухне. Проблемой может стать то, что необходимо четко следить за количеством выжимаемого сока, чтобы не было перелива. С наличием контейнера этой проблемы можно избежать, но места будет задействовано больше.

Для хорошей результативности, сетка центрифуги должна быть снабжена большим количеством дырочек. И комплектация должна предусматривать наличие специальной щетки для ее мытья.

Перед покупкой стоит подумать о ее целесообразности. Часто она используется пару раз и затем стоит без дела. И занимает место в кухонном шкафу. Нужно подумать, для каких функций еще могут быть нужны кухонные помощники. Возможно, лучше купить иной – многофункциональный прибор, где возможность выжать сок будет одной из нескольких.