Теперь давайте поговорим о чае вечернем. Такой чай подаётся между обедом и ужином. Фактически, в этом случае его смело можно будет назвать английским. Но можно будет подать чай и после трапезы – в таком случае такой чай поможет вам хорошо провести время и отдохнуть.
Нелишним будет также сказать, что под вечерний чай отлично идут разговоры, что очень важно, если собирается компания незнакомых или плохо знакомых между собой людей. И такой вот вечерний чай вполне может стать первой темой, которую вы будете обсуждать. Именно поэтому так важно, чтобы в вечернем чаепитии активно принимали участие те напитки, о которых можно хоть что-то рассказать. То есть, вечерние чаи должны непременно быть необычными.
В принципе, вполне подойдут специфические по аромату и по вкусу чаи, хотя такое слово как “специфическое” в этом контексте трактовать можно очень широко. Вся специфичность тут может заключаться лишь в том, что вкус вечернего чая по многим признакам отличается от обычного черного, только и всего. Но могут быть и более существенные моменты.
Стоит сказать, что многие люди не обращают большого внимания на то, какие именно чаи они пьют, и потому вечером можно вполне удачно подать на стол Ёрл Грей или же Орандж Блоссом. Эти два чая будут удачным сочетанием, тем более, что о них есть что рассказать.
Если к вечернему чаю вы подаете закуски очень легкие и особое внимание акцентируете все-таки на чае, то тогда будут очень уместны индийские плантационные ассамы или же дарджиллинги, китайские и цейлонские юннани.
Например, дарджиллинги первого сбора могут послужить отличным украшением вашей чайной карты. Конечно, лишь в том случае, если их собирали не более года назад. Ну и, конечно, когда будете подавать своим гостям такие изысканные чаи, то рекомендуется заблаговременно сообщить об этом и сказать, чтобы те приготовились дегустировать чай, а не просто пить его, словно воду. И здесь участникам такого чаепития непременно будет о чем рассказать, но и вам нужно сказать гостям, чего примерно ожидать от того чая, который вы подаете.
А вот тайваньские и китайские чаи предоставляют воистину безграничные возможности для того, чтобы сформировать набор вечерних чаев. Чаи эти могут быть черными, белыми и красными.
Конечно, весь ассортимент у поставщиком скупать не стоит – вполне достаточно будет приобрести пару-тройку сортов.
Если вы хотите купить чай, то интернет-магазин чая Чайград реализует разнообразные элитные сорта чая. Черный чай в ассортименте, классический и ароматизированный. Большой выбор чайной посуды и аксессуаров. Доставка по Украине.
Чай
– История чая
– Классификация чая
– Китайский чай
– Желтый чай
– Зеленый чай
– Черный чай
– Мате
– Чайная карта
